朝鮮舉辦料理節 菜品別開生面引參觀者驚嘆

【橡膠技術網 - 五花八門】

　　【環球網報道 記者 李小飛】據朝中社4月12日報道，朝鮮自9日-11日在平壤舉辦第18屆太陽節料理節，進行烹飪技巧比賽與示范表演以及拿手料理展等，現場菜品別開生面，使參觀者不勝驚嘆。　　

　　據朝鮮料理協會副秘書長姜基種介紹，此次料理節選拔了50多個團體參加。料理節包括家常菜和大眾食品的技術技巧比賽與示范表演、地方特產料理與各餐飲業單位拿手料理展、指定料理展、料理科技成就展和料理業務講習等活動。　　

　　朝鮮料理協會責任部員鄭元明介紹稱，玉流館推出的甲魚系列料理、鱘魚料理和鵪鶉料理以及果香烤蒸鵝等吸引了參觀者的眼球。此外，蒸鴕頸、鰻魚料理等各餐廳的各種馳名料理因在其顏色和質量上別開生面，也使參觀者不勝驚嘆。　　

　　報道稱，朝鮮地方特產料理也不亞于中央餐廳料理，都充分顯示了民族風味。此次料理節通過普及優秀的料理技術和經驗，為進一步提高朝鮮人民的飲食文化水平做出了貢獻。